1、pH定義
pH是溶液中氫離子活度的負對數。
pH=－lgαH+
式中：αH+－H＋（氫離子）活度，
      pH－氫離子活度的負對數。
其中“p”只表明了在離子和變量之間有一種指數相關的數學關系。帶一價正電荷的氫離子H＋存在于所有含水或酸的液體中。在稀溶液中，氫離子活度近似等于其濃度。
按照化學中的質量作用定律，水的電離常數KW＝αH+?αOH-，當t＝22℃時,KW＝10－14,在中性溶液中，αH+＝αOH-＝10－7mol/L,
酸性：αH+>10-7mol/L
堿性：αOH-<10-7mol/L

2、各種溶液的pH值：

pH的測量方法

1、鉑/氫電極：傳統方法，測量，但操作不便，電極易于被吸附物毒化，僅計量部門使用作為基準方法。
2、氧化鈾電極：已很少用
3、金屬電極（如：銻電極）：測量性和重現性差，用于有氫氟酸存在時的pH值的測定。
4、pH值通常采用電極電位法測得。測量電極上有特殊的對pH反應靈敏的玻璃觸頭。當玻璃觸頭和氫離子H＋接觸時，就產生電位。電位是通過懸吊在氯化銀溶液中的銀絲對照參比電極測到的。    
      電極電位法測量pH是基于兩個電極上所發生的電化學反應。用電極電位法測量溶液的pH值可以獲得較準確的結果。

      電極電位法的原理是用兩個電極插在被測溶液中（見圖2），1為指示電極，其輸出電位隨被測溶液中的氫離子活度變化而變化。